2023年3月31日，东北农业大学食品学院Huajing Zhang(音译 张华江)、Longwei Jiang(音译 蒋龙伟)在 International Journal of Biological Macromolecules 发表题为 “Tuning egg yolk granules/sodium alginate emulsion gel structure to enhance β-carotene stability and in vitro digestion property” 的文章。 经核查比对，文章部分实验图像存在以下重复现象：